去最新hidden吧做皇帝 喝下13世紀大智若頹

Fri Aug 17 2018 19:15:10 GMT+0800

撰文︰美食旅客

中環蘇豪區最近多了間hidden bar,隱身於俊榮里內,叫The Wise King。門外牆上繪上帶點《Game of Thrones》感覺的壁畫,室內猶如中世紀皇宮內的的秘密會客室。

創立The Wise King的為資深調酒界人士Joe Villanueva和Sandeep Kumar:「酒吧的靈感其實來自西班牙其中一個國王Alfonso X,當時是13世紀,他的綽號是el Sabio,西班牙語智慧(wise)的意思,即他被稱為Wise King。他因病而只能進食份量細小的食物,佐以葡萄酒或雪利等酒。於是他頒布法令,酒類飲品要與食物一起享用。」國王的法令,造就了放縱飲食的風氣。

酒吧的雞尾酒風格走現代經典主義,主要是將經典雞尾酒,加上西班牙飲食文化的重要元素,變奏成充滿玩味的雞尾酒。另外,以木桶陳釀的雞尾酒充滿橡木原始香氣,不要錯過﹗


The Wise King
地址:中環蘇豪士丹頓街25號地庫(入口設於俊榮里Pure Fitness Soho旁)
電話:2326 5911
營業時間:星期一至四及星期日 5pm-1am
星期五、六 5pm-2am
網頁:www.thewiseking.com


#中環#蘇豪#hiddenbar#TheWiseKing#中世紀皇宮#調酒#JoeVillanueva#SandeepKumar#酒吧#美食旅客#飲食#影片

相關文章
【《反黑》鯊魚身形正爆】50歲陳保元係最型綠葉王
【由大隻廣到三料影帝】林家棟快閃中環 搭lift都要傾電影
去中環搭上豪華列車 嘆杯冰涼日式Highball
醉佳Guide 參考達爾文進化論 用雞尾酒與祖先飲勝
【老公買2,828萬獨立屋追B】李乘德邊行邊傾生意 胡杏兒開心濕平

推介文章
3大母親節心水之選
【《17都市驚喜》選舉】17位候選網紅主播誕生 快啲投票選出心水冠軍
【黃心穎避走美國後】鄭秀文開腔:不回望向前看 梁裕恆再爆:有契弟夾女藝人上房
有氣清酒 你試過未?
【一家三口幸福出巡】已修身幾時全面復出?吳雨霏:睇住囝囝先
【為仔讀書移居英國】 雷頌德返香港Shopping止癮
【傳Sammi搬離愛巢情緒崩潰】馬國明避談有冇分手 替心穎求情:佢知錯
【傳無綫抽起黃心穎劇集】許志安狂喊道歉:我係一個壞咗嘅人
【保重呀】去年踢波昏迷入ICU 余德丞黑眼圈超大殘爆
【發現自己係養子深受打擊】胡渭康感情生活神秘 同壯男試化妝品好窩心
【林峯同34D張馨月傳婚訊】吳千語變迷人Pink Lady晒腿反擊
【《淪落人》聲勢強】奪金像獎影帝呼聲高 黃秋生High Tea心情好
按此閱讀臉書精彩內容

熱爆e+up


載入中…
x